1.Restaurante El Pollito

Especializado en recetas a base de pollo y en comida internacional, el restaurante Pollito, de la provincia de Camagüey, es la primera instalación del Ministerio de Turismo en el territorio que pasa a la forma de gestión no estatal como cooperativa no agropecuaria. A menos de dos kilómetros del Aeropuerto Internacional Ignacio Agramonte y Loynaz, en las afueras de esta ciudad, el centro cuenta con servicios de parrillada y bar, y con más de 80 capacidades, en espacios cerrados y al aire libre. Los resultados económicos favorables del restaurante dentro de la Empresa Extrahotelera Palmares S.A, motivaron la decisión de llevarlo a la nueva forma de gestión, la cual se mantendrá como proveedora de los productos e insumos que demande la entidad, para garantizar su rentabilidad y eficiencia. Con la conversión de ese popular restaurante en la primera cooperativa no agropecuaria del sector del turismo en la provincia, Palmares inicia un proceso para incorporar, hasta el 2017, a la totalidad de sus instalaciones a la nueva forma de gestión económica.

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